Lahana Turşusu Tarifi Yapımı


Lahana Turşusu nasıl yapılır?

Lahana turşusu,lahana sebzesinin fermantasyonu yani mayalanması ile elde edilen sağlığa faydaları saymakla bitmeyen harika bir besindir.

Lahana turşusu, lahana sebzesinin fermantasyonu yani mayalanması ile elde edilen sağlığa faydaları saymakla bitmeyen harika bir besindir. Dr. Canan Karatay lahana turşusunun faydaları hakkında şu bilgileri veriyor; Lahana dünyanın en faydalı, en sağlıklı besinlerindendir. Lahana turşusu sizi kanserden korur, kalp hastası olmanızı önler, lahana turşusu yiyerek alzhemier yani bunama hastalığına yakalanmazsınız, lahana turşusu karaciğerdeki fazla yağı giderir, şeker seviyenizi düzenler.

Dr. Feridun Kunak’dan Lahana Turşusu Yapımı Tarifi

Malzemeler

1 orta boy lahana
6 diş sarımsak
1 çay bardağı elma sirkesi
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı şeker
3 kaşık nohut
2 lt su (8 su bardağı su)
Yapılışı: Lahana elle parçalanır ve kavanoza yerleştirilir. Başka bir cam kapta 2lt suya sirke, tuz, sarımsak, şeker, nohut ilave edilip karıştırılır ve lahananın üzerine dökülür. Kavanozun kapağını kapak ile güzelce kapatın. Kavanozu elinize alıp çalkalayın. Serin bir yerde 10 gün boyunca bekletin. 10 günün sonunda turşunuz hazır.

Dr. Feridun Kunak’dan Mor/Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

Malzemeler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir